Hva slags mat passer til Ambijus Real Fantasy?
Real Fantasy kombinerer kombucha, hyllebær, bringebær, tyttebær, blåbær, pepper og eik, åpner det seg et mangfold av smaksmuligheter som kan heve ethvert måltid. Denne unike drikken tilbyr en kompleks smakspalett med fruktige, krydrede og subtil finish, som gir en perfekt balanse mellom friskhet og dybde. Her er noen av våre anbefalinger:
1) Retter med viltkjøtt som reinsdyr, elg eller hjort. En viltgryte med sopp og tyttebærsaus eller grillet viltkjøtt med en bærreduksjon passer perfekt.
2) Andebryst med bærsaus laget av tyttebær eller blåbær. Den fruktige og syrlige balansen komplementerer fettinnholdet i andekjøttet.
3) Et utvalg av spekemat som spekeskinke, salami, chorizo, og fenalår. Den naturlige saltigheten og krydderne i spekematen fremhever de fruktige og krydrede tonene i drikken, og den eikeaktige smaken gir en flott kontrast.
4) Ovnsbakte rotgrønnsaker som rødbeter, gulrøtter og pastinakk med en glans av honning eller balsamico. Disse jordaktige smakene harmonerer med eiken og tilfører en balansert sødme.
5) Sopp-risotto eller pai med sopp og karamellisert løk. Soppens umami og jordaktighet passer godt med drikkens eike- og frukttoner.
6) Pizza med sopp, karamellisert løk og blåmuggost, eller pizza med krydret pepperoni eller prosciutto og fersk ruccola. Den komplekse smaken av drikken balanserer ut pizzaens fyldige og smakfulle toppings.
7) Desserter med mørk sjokolade og bær, som sjokolademousse med tyttebærkompott. Den søte og bitre smaken skaper en herlig kombinasjon med drikkens fruktige dybde.